“强省会 正青春”是共青团贵阳市委与贵阳广播电视台联合推出的一档系列新闻报道，以“青春建功强省会”为主题，展现贵阳贵安青年团员紧密结合实际，找准结合点、切入点和着力点，在乡村振兴、大数据、大生态战略行动中奋发有为，当好“四新”生力军、“四化”突击队的奋进风采，今天一起来认识一位年轻的创业者。孔轲是贵州中科易农科技集团有限公司董事长，在他的带领下，该公司将食用菌产业在贵州大地从萌芽、到全省开花，并着力打造属于贵州的品牌产品，带动黔菌走出了大山。今天一起来听听孔轲的创业故事。

贵州中科易农科技集团有限公司董事长、贵阳市农村青年致富带头人协会会长 孔轲：我是中科易农的董事长孔轲，今天我们来到的地方食用菌的精深加工厂，这些是我们精深加工的产品，我一会带大家去看一下生产线。

走进中科易农的食用菌精深加工厂，工人们正在把刚刚冻干的羊肚菌进行打包封装。作为中科易农首次引进的食用菌真空冻干生产线，该生产线自今年3月投入使用以来，就通过低温干燥技术，开展以羊肚菌干品、羊肚菌即食汤为主的精深加工，大大提升了羊肚菌的经济价值。

贵州中科易农科技集团有限公司董事长、贵阳市农村青年致富带头人协会会长 孔轲：我们现在看到的是冻干羊肚菌，这个设备还可以冻干炖好的鸡汤、竹荪汤、菌菇汤，可以把汤和即食的面做组合，它的优势就是锁鲜。

作为深耕在食用菌产业的先行者，中科易农不仅有多条食用菌精深加工生产线，还研发了红托竹荪乳酸菌、蘑力山珍等多款精深加工产品。

贵州中科易农科技集团有限公司董事长、贵阳市农村青年致富带头人协会会长 孔轲：2014年回到家乡，贵州没有羊肚菌种植，但是贵州省大部分的县都有野生羊肚菌的分布，也是基于贵州几十个县都有野生羊肚菌的广泛分布，所以我才选择回贵州种植羊肚菌。当时就是觉得这个东西很好，觉得这个产业很有前途。

羊肚菌属低温高湿型真菌, 除需要较低气温外, 还要较大温差, 为了给羊肚菌寻找最适宜最优越的生长环境，孔轲跑遍了贵州88个县市，最终将培植基地选在了贵州毕节，并在那里建立了贵州省第一个羊肚菌的人工种植实验基地。

贵州中科易农科技集团有限公司董事长、贵阳市农村青年致富带头人协会会长 孔轲：刚开始做羊肚菌产业的时候，全国只有5000亩的种植规模，我们公司就种了2000亩。种了以后，纯粹也就是试一试的想法，然后逐步的深入进来。实际上还是有一个一步一步了解农业、了解食用菌的过程。

从羊肚菌引进到试种，从小范围试点到规模化种植，孔轲在技术创新、种植推广、菌种研发、食用菌精深加工、产品销售等领域不断发力。7年来，孔轲不仅从一个农业门外汉变成食用菌领域的专家，而且还带动全省33个县(市)近2000户农户脱贫致富。

贵州中科易农科技集团有限公司董事长、贵阳市农村青年致富带头人协会会长 孔轲：其实做农业也是要用"传帮带"的，所以我们才考虑到把技术推广出来，让更多的老百姓去种，我们连续在贵州贵阳举办了三届羊肚菌的培训班，基本上贵州省的羊肚菌产业都是我们公司逐步推广发展壮大的。

在孔轲的带动下， 2018年中科易农成功推出食用菌行业国际化的品牌“孔小菌”，将贵州食用菌推向全球。同时，为进一步强化食用菌产销对接，打通食用菌产销的最后一公里，中科易农还与贵阳农产品物流发展有限公司联合建设并运营了全国唯一的省级人工食用菌专业交易市场。孔轲在共青团贵阳市委的推选下，当选了贵阳市农村青年致富带头人协会会长。

贵州中科易农科技集团有限公司董事长、贵阳市农村青年致富带头人协会会长 孔轲：其实我们企业的发展也见证了贵州食用菌产业的发展，接下来，我们在白云区要做一个食用菌的精深加工产业园，其实也是做全省的食用菌产业升级的“传帮带”，通过精深加工的转型，带动一帮人提高菌类种植的技术和规模，把一些更创新的产品推向市场，助力“强省会”。

记者/蒋莎莎 潘家元编辑/叶槐